Bolonez Soslu Spagetti Tarifi
Tarih : 23 Haziran 2014 | Kategori : Makarna Tarifleri
Malzemeler
1 paket spagetti makarna
Bolonez sos malzemesi :
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet defne yaprağı
kara biber
tuz
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için :
maydanoz
Genel Bilgiler
Porsion Sayısı : 4
Pişirme : 20 Dakika
Mutfak : İtalya
Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Kıymayla hazırlanan enfes bir sos ve tabiki spagetti makarna tarifi.
Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz.Seramik tavaya tereyağ,sıvıyağ,doğranmış soğan ve sarımsakları alıp pembeleştiriyoruz.Defne yaprağını ikiye bölüp tavaya atıyoruz.Kıymayı baharatları ve tuzunu ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.Sos kıvamını alınca ocağın altını kapatıyoruz.Tavanın içerisindeki defne yaprağını çıkarıyoruz.
Bir tencerede bol su kaynatıyoruz.Su kaynamaya başlayınca bir miktar tuz ve sıvıyağ ekliyoruz.Spagettileri dikkatli bir şekilde tencereye ekliyoruz.15 dakika pişiriyoruz.Suyunu süzüyoruz.Servis tabağına alıp bolonez sosla buluşturuyoruz.Maydanozla süsleyip servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
Defne yaprağı et,tavuk ve özellikle balık yemeklerine mükemmel bir aroma katar.
Etiketler : domates , kıyma , defne yaprağı , sarımsak , maydanoz , karabiber , tereyağ , sıvıyağ , kuru soğan , bolonez soslu spagetti , spagetti makarna , makarna tarifleri
Warning : Undefined array key "xx" in
/sites/domains/limonkokusu.com/vhosts/www/recipe-page-v1.php on line
661