Cipsli Tavuk Baget Tarifi

Hazırlanışı

Dışı çıtır içi yumuşacık enfes tavuklar.

     Öncelikle kasaptan aldığımız tavuk bagetlerini bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Daha sonra iyice kurulayıp bir tencereye yerleştiriyoruz.Üzerine çıkacak kadar su ekleyip pişiriyoruz.Pişen bagetleri bir tabağa çıkarıp tuz ve karabiber serpiştiriyoruz.Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.

     Cipsleri buzdolabı poşetinin içerisinde kırıp inceltiyoruz.Daha sonra küçük ve derrince bir tepsiye yerleştiriyoruz.Bir kabın içerisine bir miktar un döküyoruz.Daha sonra genişçe bir tabağın içerisine yumurtalrı kırıyoruz.Az miktarda tuz serpiştirip çırpma teliyle çırpıyoruz.

     Sıra tavuk bagetlerimizi kızartmaya geldi.Kızartma yapacağımız tencereye sıvıyağ ekleyip ocakta kızdırıyoruz.Tavuk bagetlerimizi önce una buluyoruz.Daha sonra sırasıyla yumurta sarısına daha sonrada kırdığımız baharatlı cipslere buluyoruz.Kızmış olan yağın içerisinde heryerini eşit şekilde kızartıyoruz.

     Kızaran tavuk bagetlerini peçete serdiğimiz kabın içerisine alıyoruz.Yağı süzülen cipsli tavuk bagetlerini soğutmadan servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.Yanında domatesli pirinç pilavıyla birlikte ikram ediyoruz

Önemli Bilgiler

Çocuklarımız çoğu zaman dışarıda yapılan yemeklere ilgi duyabilirler.Elimizden geldiğince aynı lezzetleri evde hazırlayıp hazır gıda yemelerini engelleyebiliriz.