Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi
Tarih : 9 Haziran 2015 | Kategori : Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Malzemeler
Hamuru için:
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
yarım çay bardağı çörek otu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Genel Bilgiler
Porsion Sayısı : 6
Pişirme : 20 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Ağızda dağılan mükemmel bir kurabiye tarifi.
Öncelkle tarifimizin hamurunu hazırlıyoruz.Yoğurma kabının içerisine bir yumurta sarısı ve çörek otu hariç tüm malzemeyi sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz.Elimizle yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Daha sonra çörek otunu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz.Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy borcam tepsiye diziyoruz.Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüyoruz.
180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyeyi fırından çıkarıyoruz.Soğuyunca servis tabağına alıp sıcacık çayın yanında ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
Kurabiyelerde hamurun kıvamı çok önemlidir.Kulak memesi kıvamındaki hamur en doğru hamur kıvamıdır.
Etiketler : kurabiye tarifleri , tuzlu kurabiye , çörek otu , yumurta , un , tereyağ , toz şeker , sıvıyağ , kabartma tozu , çörekotlu misket kurabiye
Warning : Undefined array key "xx" in
/sites/domains/limonkokusu.com/vhosts/www/recipe-page-v1.php on line
661