Fırında Karnabahar Tarifi

Hazırlanışı

Mevsimi geçmeden hazırlayabileceğiniz mükemmel bir tarif.

     Öncelikle karnabaharı alıp yapraklarını bıçak yardımıyla temizliyoruz.Minik çiçeklere ayırıp bol suyla yıkıyoruz.Tencerede kaynayan suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz.

     Haşlanan karnabaharları süzgeç yardımıyla süzüyoruz.Daha sonra borcam tepsiye diziyoruz.

     Bir tencerede tüm malzemeyi karıştırıp beşamel sosu hazırlıyoruz.Kıvam alana kadar ocakta pişiriyoruz.

     İyice çırptığımız beşamel sosu borcamdaki karnabaharların üzerine yayıyoruz.

     Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.

     180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.Soğutmadan servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

Karnabahar çok faydalı bir sebzedir.Yemek olarak hazırlandığında yemeyen ev fertleri için bu tarifi deneyebilirsiniz.