Yufka Pizza Tarifi

Hazırlanışı

Böreklik yufkadan hazırlanan çok lezzetli ve pratik pizza tarifi.

Öncelikle pizzamızın tüm malzemelerini hazırlıyoruz.

Yufkaları ıslatmak için yoğurt ve sıvıyağı cam bir kasenin içerisinde çırpıyoruz.Daha sonra her bir yufkayı eşit olacak şekilde 4 parçaya ayırıyoruz.Üçgen şekli alan yufkamıza hazırladığımız sosu sürüyoruz.

Yufkaları geniş kenarlarından rulo şeklinde sarıyoruz.En son iki ucunu birleştirip açılmayacak şekilde yuvarlak pizza tabanlarımızı oluşturuyoruz.

Pizzamızın özel sosunu hazırlıyoruz.Domates ve biber salçasını cam bir kaseye alıp içerisine 2 diş sarımsağı rendeliyoruz.Baharatlarını da ekleyip bir parça su ile çırpıp sıvı bir kıvama getiriyoruz.Yufkalarımızın iç kısmı ve kenarlarına fırça yardımıyla sosumuzu sürüyoruz.İçerisine kaşar rendeleyip üzerlerine pizza malzemelerini sırasıyla ekliyoruz.Dikkatli bir şekilde pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.

Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derecede ısıttığımız fırına yerleştiriyoruz.Fırında her yeri kıvamında pişene kadar 20-25 dakika gibi pişiriyoruz.Pişen pizzaları fırından çıkarıp 2-3 dakika bekletip servis tabağına alıyoruz.Ben servis tabağı olarak ahşap kullandım.Çok yakışıyor.Gönül rahatlığı ile servis edebilirsiniz.Afiyet şifalar olsun.

Önemli Bilgiler

İçerisinde kullanacağınız malzemeler sizin damak zevkinize kalmış. Ayrıca bir sonraki güne kalsa dahi lezzetini kaybetmeyip, bayatlamıyor.