Cipsli Şehriye Salatası Tarifi

Tarih : 30 Ağustos 2014 | Kategori : Salata Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 63 kullanıcı)

Malzemeler

1 paket arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvıyağ
yeteri kadar sıcak su
4 adet salatalık turşusu
2 adet taze salatalık
2 diş sarımsak
1 büyük kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
tuz
Üzeri için:
1 paket patates cipsi

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 8
Pişirme : 20 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Narlı Roka Salatası Tarifi
Şekilli Patates Salatası Tarifi
Kavrulmuş Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Hazırlanışı

Çok farklı ve çok lezzetli bir tarif.

Öncelikle seramik tencereye sıvıyağ ve arpa şehriyeleri alıyoruz.Yakmamaya dikkat ederek rengi dönene kadar kavuruyoruz.Kaynamış su ve tuzunu ekliyoruz.Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.Suyunu çekip şehriyeler pişene kadar bekliyoruz.Havlu kağıtla tencerenin ağzını kapatıp şehriyeleri demlendiriyoruz.

Derin bir kasede tuz,rendelenmiş sarımsak,yoğurt ve mayonezi çırpıyoruz.İçerisine yıkayıp temizlediğimiz salatalıkları ve salatalık turşusunu küçük küp şeklinde doğruyoruz.Demlenip soğumuş arpa şehriyeleri ekleyip karıştırıyoruz.Yuvarlak borcam tepsiye kaşık yardımıyla yayıyoruz.Buzdolabında biraz soğutuyoruz.Soğuyan salatayı buzdolabından alıp üzerini patates cipsiyle süslüyoruz.Dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.