Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Hazırlanışı

Yapımı kolay çok lezzetli mis kokulu ramazan pidesi tarifi.

     Öncelikle pidemizin hamurunu hazırlıyoruz.Maya, toz şeker ve suyu hamur yoğurma kabının içerisinde karıştırıyoruz.Daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

     Hamur mayalanıp hacminin iki katı büyüklüğe ulaştığı zaman hamurumuz olmuş demektir.Pidelerimize şekil verip temiz bir bezin üzerinde bir süre daha mayalanmasını bekliyoruz.

     Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip hafifçe unluyoruz.Pideleri tepsiye yerleştiriyoruz.Elimizle tekrar şekil veriyoruz.Yumurta ve sıvıyağ karışımını üzerine sürüp çörekotu serpiştiriyoruz.

     200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen pideyi fırından alıp sıcak olarak iftar sofrasında ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

Soğuyan pideyi tost makinesinde ısıtıp tekrar tüketebiliyoruz.