Fırında Köfte Patates Tarifi

Tarih : 14 Mart 2014 | Kategori : Et Yemekleri Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 64 kullanıcı)

Malzemeler

500 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
2 dilim kadar ufalanmış ekmek içi
1 kilogram patates
3 adet domates
3 adet biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz (yarısı köftenin diğer yarısı salçalı sosun içine)

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 4
Pişirme : 30 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Etli Kaşarlı Patates Çanakları Tarifi
Kuzu Etli Güveç Tarifi
Sebzeli Biftek Tarifi

Hazırlanışı

Köfte, patates ikilisinin biber,domates ikilisiyle buluşup lezzetlendiği çocukluğumuzdan kalma damak tadı alışkanlığımız.

Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Bunun için karıştırma kabına kıymayı,rendelenmiş soğanı,sarmısağı,tüm baharatları,tuzu ve kurutulup un haline getirilmiş ekmek içini alıp iyice yoğuralım.Yoğurduğumuz köfteye elimizle istediğimiz şekli verelim.Daha sonra yıkadığımız patateslerin kabuklarını soyup şekilli dilimleyelim.Bol ve kızgın yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım.Fırın tepsisine sırasıyla dizelim.Üzerine temizleyip hazırladığımız biber ve domatesleri dilimleyelim.En son sıcak suyla erittiğimiz salçalı sosu üzerine gezdirelim.200 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişirip sıcak servis edelim.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Kurumaya başlayan ekmeklerimizi bayatlamadan fırında kurutup mutfak robotundan geçirerek elimizin altında bulundurabiliriz.Tabiki cam kavanozda ve buzdolabında saklamak kaydıyla.

Etiketler : fırında köfte patates, ana yemek tarifleri, fırında pişirilen yemek tarifleri