Gül Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Görünüşü çok şık aynı zamanda çok lezzetli bir tatlı.

     Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.Bir tencerede şeker ve suyu karıştırıp 10 dakika kaynatıyoruz.Ocağın altını kapatmadan önce limon suyunu ekliyoruz.Ilınmaya bırakıyoruz.

     Hamur yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağ,sıvıyağ,yoğurt ve yumurtayı alıp karıştırıyoruz.Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Hamuru iki parçaya bölüp merdaneyle açıyoruz.Çay bardağı yardımıyla kesip yuvarlak şekiller elde ediyoruz.4 adet yuvarlak alıp biri diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde yerleştiriyoruz.Rulo gibi sarıp ortadan ikiye kesiyoruz.Kesilen kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.

     Ortalarına birer adet fındık koyuyoruz.180 derecede tatlılar pembeleşene kadar pişiriyoruz.Sıcak tatlıya ılık şerbeti döküyoruz.Şerbetini çekip soğuyunca servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Sirke hamur tatlılarının gevrek olmasını sağlar.