Otlu Poğaça Tarifi

Hazırlanışı

Maydanozlu peynirli yumuşacık ve mükemmel bir tarif.

     Öncelikle tarifimizin hamurunu hazırlıyoruz.Hamur yoğurma kabının içerisine hamur malzemelerini sırasıyla ekliyoruz.En son azar azar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

     Hamurumuz bir kenarda dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz.Sirkeli suda beletip bol suyla yıkadığımız maydanoz ve taze soğanı güzelce kuruluyoruz.Büyük bir kasenin içerisine incecik kıyıyoruz.Peyniri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

     Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz.Ortasına hazırladığımız içten koyup kapatıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiştiriyoruz.

     Poğaçaları 180 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen poğaçaları fırından çıkarıp sıcakken servis tabağına alıyoruz.Yanında sıcacık çay veya bol köpüklü ayranla servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

İnanılmaz lezzetli ve yumuşacık olan bu güzel tarifi isteğe bağlı olarak kıymalı veya patatesli hazırlayabilirsiniz.