Çikolata Parçalı Puding Tarifi

Hazırlanışı

Çikolatanın dayanılmaz cazibesiyle kışkırtan enfes bir tarif.

     Öncelikle çırpma kabımızın içerisine çikolata,vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi sırasıyla alıyoruz.Mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıp akışkanlaşana kadar dikkatlice çırpıyoruz.

     Daha sonra çırptığımız karışımı çelik tencereye aktarıyoruz.Orta ısıdaki ateşin üzerinde sürekli karıştırarak pişiriyoruz.İstediğimiz kıvama gelince içerisine çikolata,tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz.Mikseri hızlı devirde çalıştırıp çırpıyoruz.Ocağın altını kapatıyoruz.

     Oda ısısına gelene kadar üzeri kabuk tutmasın diye mikserle sürekli çırpıyoruz.Oda sıcaklığına gelince servis kaselerine alıp iyice soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.Soğuyunca buzdolabından çıkarıyoruz.Üzerini hindistan ceviziyle süsleyip ikram ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Pudingimizin üzeri kabuk tutmasın diye mikser yardımıyla oda ısısına gelen kadar çırpıyoruz.