Çikolatalı Donut Tarifi

Hazırlanışı

Çikolata kaplı mükemmel lezzetli yumuşacık donutlar.

     Öncelikle tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz.Derince bir kabın içerisine unu eliyoruz.Ortasını havuz gibi açıp sırasıyla yumurta,süt,yaş maya,sıvıyağ,toz şeker ve bir çimdik tuz ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.Azar azar ılık su ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur yoğurup bir kenarda dinlenmesi için bekletiyoruz.

     Hamurumuz dinlenip iki katı büyüklüğe ulaşınca hafifçe unladığımız tezgah üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz.Yeterli kalınlıkta açtığımız hamura bardak yardımıyla yuvarlak şekil veriyoruz.Ortalarını şişe kapağıyla kestirip delikli yuvarlaklar elde ediyoruz.

     Fırın tepsisini hafifçe yağlıyoruz.Donut hamurlarını aralıklı bir şekilde tepsiye diziyoruz.Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüyoruz.

     180 derecedeki önceden ısıtılmış fırına donutları yerleştirip pişirmeye bırakıyoruz.

     Donutlar fırında pişerken üzerini kaplıyacağımız çikolata sosunu hazırlıyoruz.Hazırladığımız çikolata sosumuz bir kenarda soğurken pişen donutları fırından çıkarıyoruz.Bir tabağa alıp soğumasını sağlıyoruz.

     Soğuyan donutları soğumuş olan çikolata sosuna bir yüzünü dikkatli bir şekilde buluyoruz.Çikolata sosuyla buluşan donutları fırın telinin üzerine çıkarıp iyice soğuması için bekletiyoruz.Daha sonra servis tabağına alıp enfes bir kahveyle birlikte servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Donut hamurlarını açarken kıvam çok önemlidir.Çok ince veya çok kalın olmamalıdır.