Fırında Yağsız Kızartma Tarifi
Tarih : 20 Temmuz 2015 | Kategori : Aperatif Yemek Tarifleri
Malzemeler
1 kg patlıcan
500 gram kırmızı dolmalık biber
500 gram dolmalık biber
500 gram yeşil biber
Sos malzemesi:
1 kilogram domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
Genel Bilgiler
Porsion Sayısı : 6
Pişirme : 40 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Sıcak yaz günlerinde hafif ama çok lezzetli bir tarif.
Öncelikle tarifimizde kullanacağımız sebzeleri bol suyla yıkayıp temizliyoruz.İyice kuruluyoruz.
Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğruyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini temizliyoruz.Küp şeklinde doğruyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz diğer fırın tepsisine biberleri yerleştiriyoruz.
220 derecedeki fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.Sebzeler pişerken sosunu hazırlıyoruz.Domatesleri rendeleyip bir tencerede suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Suyunu çekice zeytinyağı,tuz ve sarımsağını ekleyip birkaç dakika soteliyoruz.
Fırından çıkardığınız sebzeleri soğuyunca servis tabağına alıyoruz.Üzerine hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
İsteğe bağlı olarak fırında pişirmeden önce üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirebilirsiniz.Ben yağsız tercih ediyorum.
Etiketler : fırında pişirilen yemek tarifleri , domates , patlıcan , zeytinyağı , sarımsak , dolmalık biber , kırmızı dolmalık biber , aperatif yemek tarifleri , yeşil biber , fırında yağsız kızartma
Warning : Undefined array key "xx" in
/sites/domains/limonkokusu.com/vhosts/www/recipe-page-v1.php on line
661