Güveçte Etli Kurufasulye Tarifi

Tarih : 27 Temmuz 2015 | Kategori : Bakliyat Yemekleri Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 65 kullanıcı)

Malzemeler

2 su bardağı kurufasulye
300 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
kimyon
pul biber
tuz
yeteri kadar su
Üzerini süslemek için:
maydanoz

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 6
Pişirme : 1 Saat 10 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Taze Barbunya Tarifi
Pastırmalı Kurufasulye Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi

Hazırlanışı

Mükemmel lezzetli ağızda dağılan enfes bir yemek tarifi.

Öncelikle tarifimizde kullanacağımız kuru fasulyeleri ayıklayıp bol suyla yıkıyoruz.Temizlediğimiz fasulyeleri su dolu büyük bir kasede ıslatıp şişmesini bekliyoruz.

Daha sonra şişen fasulyelerin suyunu süzüp tekrar yıkıyoruz.Bir tencerede suyla beraber haşlıyoruz.Fasulyeler yumuşamaya başlayınca ocağın altını kapatıp fasulyelerin suyunu tekrar süzüyoruz.Bir tencerede soğan,sıvıyağ,et ve salçayı kavuruyoruz.

Kurufasulyeleri,baharatını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.

Üzerine sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.Ocak üzerinde 15-20 dakika pişiriyoruz.Ocağın altını kapatıp kurufasulyeleri suyuyla birlikte güveç tenceresine aktarıyoruz.Daha sonra güvecin ağzını aliminyum folyayla kapatıyoruz.Üzerinde çatal yardımıyla birkaç delik açıyoruz.200 derecedeki fırında 50 dakika pişiriyoruz.Pişen güveci fırından çıkarıp yemeği servis edeceğimiz tabağa çıkarıyoruz.