Kıymalı Midye Börek Tarifi

Hazırlanışı

Görünüşü çok şık ve çok lezzetli bir tarif.

     Öncelikle tavada incecik kıyılmış soğanı sıvıyağda pembeleştiriyoruz.Daha sonra kıyma,baharatlar ve tuzu ekleyip kavuruyoruz.Kavrulan iç harcı soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Yufkaları tezgahın üzerine serip 4 eşit parçaya bölüyoruz.Üzerlerine sıvıyağ-su karışımından sürüyoruz.

     Daha sonra resimlerdeki sıralamayı uyguluyoruz.

     Böreklari kendi etrafında dikkatlice döndürüyoruz.Hafif yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştiriyoruz.180 derecedeki fırında pişiriyoruz.Pişen börekleri soğutmadan sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Her börekte olduğu gibi farklı iç harçlarıyla hazırlayabilirsiniz.