Limonlu Su Muhallebisi Tarifi

Hazırlanışı

Bunaltıcı yaz sıcaklarında serinleten lezzetli bir tarif.

     Öncelikle muhallebimizi pişireceğimiz tencereye su ve şekeri alıp karıştırıyoruz.Ayrı bir kasede süt ve nişastayı çırpıcıyla çırpıyoruz.İçerisine limon suyu ve limon kabuklarını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

     Nişastalı karışımı tenceredeki karışıma ekliyoruz.Tencereyi ocağa alıp orta dereceli ateşte çırpıcıyla çırparak pişiriyoruz.Kıvam alan ve pişen muhallebinin altını kapatıyoruz.Bir müddet daha çırpıp soğumasını sağlıyoruz.Oda sıcaklığına gelen muhallebiyi servis edeceğimiz kaselere alıp buzdolabına kaldırıyoruz.Soğuyan muhallebiyi servis etmeden önce limon kabuğu rendesi ve kirazla süslüyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

İsteğe bağlı olarak limonlu dondurmayla servis edebilirsiniz.