Düğme Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Görünüşü çok güzel çok lezzetli bir tarif.

     Öncelikle hamur yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı ve kakao hariç tüm malzemeyi alıp karıştırıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

     Daha sonra yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp bir parçasına kakao ekliyoruz.Tekrar yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamuru tezgahta merdane yardımıyla açıyoruz.

     Bir bardak yardımıyla yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Daha sonra tekrar dah küçük ağızlı bir bardakla ortasını şekillendiriyoruz.Düğme şeklini verebilmek için temiz bir şiş yardımıyla delikler açıyoruz.

     180 dercede ısıttığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

     Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Soğuyunca servis tabağına alıp çayın yanında misafirlere ikram ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Bu güzel tarif için arkadaşım Naciye hanıma çok teşekkür ederim.