Leopar Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Görünüşü çok şık ağızda dağılan kurabiye tarifi.

     Öncelikle kurabiyemizin hamurunu hazırlıyoruz.Hamuru yoğuracağımız kabın içerisine sırasıyla oda sıcaklığındaki tereyağı,yumurtayı ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.Unu,nişastayı,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru üç parçaya bölüyoruz.Beyaz hamur büyük olacak.Geriye kalan hamuru ikiye bölüyoruz.Hamurun bir parçasına 1 tatlı kaşığı kakao,diğer parçasına 1 yemek kaşığı kakao ekliyoruz.Tüm hamurları tekrar yoğurup hazırlıyoruz.

     Koyu renkli hamuru merdane yardımıyla açıp üzerine açık renkli olan diğer hamuru yayıyoruz.Hamurları rulo şeklinde sarıyoruz.Bıçak yardımıyla yarım santim genişliğinde dilimliyoruz.

     Beyaz renkli hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.Üzerine aralıklı olarak kesmiş olduğumuz kakaolu hamuru yapıştırıyoruz.Elimizle dikkatlice bastırıyoruz.

     Hamurumuzdan bardak yardımıyla yuvarlak kurabiyeler elde ediyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

     170 derecedeki fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıyoruz.Kurabiyelerimizi ilk sıcaklıkları geçince servis tabağına alıyoruz.Yanında kahveyle birlikte servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Görünüşü kadar tadıyla da etkileyici olan kurabiyemizin ölçülerine dikkat edersek sonuç mükemmel olur.