Dondurucuda Bamya Saklama Tarifi

Tarih : 24 Ağustos 2015 | Kategori : Dondurucuda Ürün Saklama Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 65 kullanıcı)

Malzemeler

1 kilogram bamya
500 gram domates
Bekletmek için:
sirke
su

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 4
Pişirme : 20 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Dondurucuda Vişne Saklama Tarifi
Dondurucuda Şeftali Saklama Tarifi
Dondurucuda Közlenmiş Kırmızı Biber Saklama Tarifi

Hazırlanışı

Yazın hazırlayıp kışın gönül rahatlığıyla tüketeceğiniz enfes tarif.

Öncelikle mevsiminde taze taze aldığımız bamyaları bol suyla yıkayıp temizliyoruz.bamyanın uç kısmını bıçak yardımıyla koni şeklinde kesiyoruz.Büyükçe bir kabın içerisine sirke ve su ekliyoruz.Bamyaları içerisindeki yapışkan sıvıyı bırakması için sirkeli suda bir müddet bekletiyoruz.

Domatesleri bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Bıçak yardımıyla ikiye böldüğümüz domatesleri derin bir tencereye rendeliyoruz.Ocağa alıp kaynatmaya başlıyoruz.

Domatesler kaynamaya başlayınca sirkeli suda beklettiğimiz bamyaları süzgece alıp süzdürüyoruz.

İyice süzülen bamyaları kaynayan domateslerin içerisine ekleyip karıştırıyoruz.

Bamyaların rengi sararıp yumuşayınca ocağın altını kapatıyoruz.İyice soğuyana kadar bekletiyoruz.Soğuyan bamyaları buzdolabı poşetine yerleştirip ağzını sıkıca kapatıyoruz.