Dondurucuda Şeftali Saklama Tarifi

Hazırlanışı

Yaz mevsiminde şeftali bolken alıp kışın kullanmak için donduruyoruz.

Dondurucuda Şeftali Saklama

     Öncelikle şeftalilerimizi hazırlıyoruz.Ben köyden gelmiş olan mis kokulu organik şeftali kullandım.Böyle bir imkan yoksa marketten yada pazardan alabilirsiniz.Şeftalileri bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Suyu iyice süzülsün diye süzgece alıyoruz.

     Suyu süzülen şeftalilerin kabuklarını keskin bir bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde soyuyoruz.

     Kabuklarını dikkatlice soyduğumuz şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıp temizliyoruz.Daha sonra bıçak yardımıyla dilimlere ayırıyoruz.

     Dilimlenmiş şeftalileri kararmaması için fazla vakit kaybetmeden buzdolabı poşetlerine yerleştiriyoruz.Daha sonra içerisindeki havayı tamamen alıp buzdolabı poşetlerinin ağzını bağlıyoruz.Kışın gönül rahatlığıyla tüketmek için derin dondurucuya kaldırıyoruz.Kış mevsiminde canımız çektiği zaman komposto veya reçel yapmak istediğimizde,yada tatlı sosu,kek,kurabiye sosu hazırlamak istediğimizde dondurucudaki şeftalileri çıkarıp buzunu çözdürmeden kullanıyoruz.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

Şeftali yaz mevsiminde Haziran ayından Ağustos ayının sonuna kadar bolca bulunan harika bir meyvedir.İçerisinde A,C,E ve K vitaminleri bulunur.Güçlü bir antioksidan ve lif kaynağıdır.Tokluk hissi verir,bağırsakları çalıştırır.Aynı zamanda fazla kalori içermediği için diyet yapan kişilerinde rahatlıkla tüketeceği bir meyvedir.