Dondurucuda Vişne Saklama Tarifi

Hazırlanışı

Yaz mevsiminde vişneleri alıp kışın kullanmak üzere donduruyoruz.

Dondurucuda Vişne Saklama

     Öncelikle taze,diri ve ezik olmayan vişne temin ediyoruz.Bunun için ya semt pazarından yada güvendiğiniz herhangi bir marketten vişneleri alabilirsiniz.(Ben güzel vişne bulunca kaçırmak istemedim ve bir kasa aldım.)

     Vişneleri temizlemeye başlıyoruz.Saplarını ve yapraklarını ayıklıyoruz.Bu işlemi gerçekleştirirken dikkatli oluyoruz.Vişne çok hassas bir meyvedir ve suyu fazlasıyla renk verir.İstenmeyen kazaları önlemek için etrafa sıçratmadan temizlemeye çalışıyoruz.İsteğe bağlı olarak çekirdeklerinide çıkarabilirsiniz ben çıkarmadım.

     Dikkatli bir şekilde temizlediğimiz vişneleri bol suyla yıkıyoruz.Suyu iyice süzülsün diye süzgeçte bekletiyoruz.Sulu bırakırsak dondurucuda buzlanmaya sebep olur ve vişnelerin tadı değişir.

     Suyu tamamen süzülen vişneleri porsiyonlara ayırıp buzdolabı poşetine yerleştiriyoruz.İçerisindeki havayı tamamen alıp ağzını kapatıyoruz.Yine isteğe bağlı olarak saklama kaplarınada yerleştirebilirsiniz.

     Porsiyonlara ayırıp poşetlediğimiz vişneleri derin dondurucuya kaldırıp donduruyoruz.İhtiyaç olduğu zaman çıkarıp vişne kompostosu veya vişne reçeli yapabilir yada kurabiye, pasta süslemede kullanabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin.Afiyet şifa olsun.

Önemli Bilgiler

Dondurucudan çıkarıp kullanmak istediğimizde vişnelerin çözülmesine fırsat vermeden kullanırsak daha lezzetli olur.