Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarih : 25 Nisan 2014 | Kategori : Tatlı Kurabiye Tarifleri

Bu tarife puan verin :

Aldığı Puan :

(Toplam 64 kullanıcı)

Malzemeler

Hamuru için:
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
İç harcı için:
4 adet sarı elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
pudra şekeri

Genel Bilgiler

Porsion Sayısı : 6
Pişirme : 25 Dakika
Mutfak : Türk
Yazar : Ayşe Yaşar

Benzer Tarifler

Cam Şekerli Kurabiye Tarifi
Arap Kurabiye Tarifi
Kuşyuvası Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Elma,tarçın ve pudra şekerinin buluştuğu mis kokulu enfes kurabiye tarifi.

Öncelikle kurabiyemizin iç harcını hazırlıyoruz.Elmalarımızı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.Rendeleyip üzerine şeker ekleyip tavada kısık ateşte hafif kavuruyoruz.Ocağın altını kapatınca tarçın ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Hamur karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı alıyoruz.Sırasıyla yoğurt,sıvıyağ,pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığını elde edene kadar yoğuruyoruz.Hamuru tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz.Üçgen parçalara ayırıp elmalı harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.Soğuyunca pudra şekeri serpip servis ediyoruz.Afiyet olsun.