Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı

Kahve çekirdeğine benzeyen mükemmel lezzetli kurabiye.

     Öncelikle tarifimizin hamurunu yoğuruyoruz.hamuru yoğuracağımız kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı,pudra şekerini,nişastayı,kakao ve kahveyi ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz.Oval şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.Kurabiyelere kürdan yardımıyla kahve çekirdeği şekli veriyoruz.

     Şekil verdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına yerleştiriyoruz.Kurabiyelerimizi pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıyoruz.

     Kuarabiyelerimizi soğuyana kadar bir kenarda bekletiyoruz.Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz.Yanında mis gibi kokan kahveyle birlikte ikram ediyoruz.Afiyet olsun.

Önemli Bilgiler

Püf noktası kurabiyeler sıcakken asla dokunmuyoruz.Soğumadan servis tabağına almaya kalkarsak dağılıp şekli bozulur.